|
|
Venkel En Chorizo Strudel
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 3 personen
Ingredienten:
2 Sjalotjes brunoise
280 gr. Chorizo brunoise
225 gr. Venkel brunoise
2 eetl. Dragon gehakt
1 Ei
40 gr. Broodkruimels
6 Blaadjes Phyllo deeg
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Sjalotjes stoven daarna, en chorizo en venkel tot gaar in de cutter tot
een farce, daarna dragon, ei, broodkruim om te binden zout en pepper
toevoegen. 2 phylloblaadjes met boter insmeren en op elkaar leggen farce
erop spuiten en oprollen afbakken 200?C.
|
|
|